돌배발효액1 발효액 거르기 일을 벌였다.지난해 가을에 만든 발효액을 거르기로... 양이 많아 일단은 조금씩...삼베보자기로 거르고...여러번에 걸쳐 작업을...큰소주병으로 돌배 3병 반오미자는 작은병으로 한병 반그리고 곰보배추도...당도계로 당도 측정하니 42~44브릭스가 나온다.이제 숙성만... 2025. 2. 19. 이전 1 다음
